Ahmet Yesevi Bilgi Evi öğrencileri Deney Saatinde, sert kemiğin nasıl kolayca ikiye bölünebileceğini, kemiklerimizin sağlamlığı için vücudumuzun neye ihtiyacı olduğunu öğrendiler..

Deneyin amacı:Kemiklere sertlik veren kalsiyum mineralini yok ederek kemiğin yumuşamasını sağlamak, kemikler için kalsiyumun önemini vurgulamak…

Deneyde kullanılan malzemeler:İki tane kemik, sirke, iki tane kapaklı kap.

Önce kemiklerin kırılganlığını denedik, çok sağlam olan kemikler kırılmadılar…

Sonra kemiklerden birini içinde sirke olan, diğerini de içinde çeşme suyu olan iki ayrı kaba koyup kapaklarını kapattık. Kemikler bu kaplarda bir hafta boyunca beklediler.

Bir hafta sonra çıkarıp tekrar kemikleri kırmayı denedik. Su dolu kapta bekleyen kemikte bir değişiklik olmazken, sirkeli kapta beklettiğimiz kemik bizi şaşırttı.

Kolayca kırılan kemikle birlikte , kalsiyum mineralinin kemikler için ne kadar önemli olduğunu anladık. Peki ama nasıl?

Kemik nasıl kolayca kırıldı?

Sert kemik dokusunun 2/3’ ü madensel tuzlardan (minerallerden= kalsiyum ve fosfor) , 1/3’ü kemik hücrelerinden oluşur. Kemikle temas eden sirke kemiğin yapısındaki kalsiyumu uzaklaştırdığı için sirkede bekletilen kemik yumuşar ve bükülebilir hale gelir.

Sonuç:Kalsiyum kemik yapısı için vazgeçilmez bir mineraldir. Kemiklerimizin sağlamlığı için yeterli miktarda kalsiyum almaya özen göstermeliyiz. Düzenli olarak süt ve süt ürünleri tüketmeliyiz. Süt haricinde ayrıca, yeşil yapraklı sebzeler, portakal, havuç, lahana , kuşburnu, balık gibi yiyecekler de kalsiyum içerir.

Unutmayın:Besin maddeleri ile vücuda yeterli miktarda madensel tuz alınmazsa, vücut bu ihtiyacı kemiklerden karşılar. Bu da kemik erimesine yol açar.

Önemli not:Sirke eğer kemikle temas ederse kemikteki kalsiyumu alır. Yiyeceklerimize kattığımız sirke zararlı değil , çok faydalıdır.